L'Atlas est un document de connaissance partagée qui permet de traduire sur le territoire le terme de Paysage défini par la Convention européenne : "partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et leurs interrelations".
Presque rien…
Planèze de Saint-Flour : l'horizon, les nuages bas, l'espace offert entre chaque chose… quelqu'un à bord parle d'exotisme. C'est ainsi que l'écrivain Julien Gracq parlait de ces paysages, tonsures austères concentrant "tout ce qui subsiste d'intégralement exotique dans le paysage français" (Les carnets du grand chemin).
Plus à l'est, en quittant les plateaux du Brivadois ou le pays de Massiac, en se hissant vers la longue dorsale margeridienne, c'est une même impression qui prévaut. Mais la masse sombre des bois vient fermer l'horizon, sur lequel buttent les prés, les clôtures, les quelques arbres isolés du plateau. Presque rien, entre ces éléments et l'horizon, mais tout change. L'énigme, c'est qu'avec si peu de choses les paysages puissent être si différents…